メインはハンバーグ、付け合わせに白菜ステーキという豪華な晩餐


私の料理の教本であるananに載っていたレシピです。だいぶ前のですが。

作り方は、白菜を焼くだけ。
白菜を水につけておき、軽く水気を切ってフライパンで焼きます。
様子を見て返しながら、水分がなくなるまで焼くこと数分。
オリーブオイルをたらしてふたをして蒸し焼きにして、
両面に焦げ目がついたら塩こしょうをしてチーズをのせてできあがりです。
新しい食べ方でおいしかったです。
白菜1/8をペロリです。


焼き物を食べるときに使うのが、テーブルの上に出せる鉄板。
ペッパー○ンチとか○ングリータイガーとか、鉄板に乗せたまま食べる料理が好きなので
うちにもあります。
でも下敷きって売ってないんですよね。
そこで



まさにヴェルター○オリジナル特別な下敷き


オリジナル鉄板下敷きです。ちゃんと、鉄板の裏のカタチに木をえぐり
父が作ってくれました。
私は普通に、鉄板が乗る部分が凹んでいればよかったんだけど
父の大工アビリティが発動してこのハイクオリティ。
寸分の狂いもなく溝があるだけに、熱々の鉄板の乗せにくさといったらありません。
父に言うと本気で悲しい顔をするので言いません。まだ。

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